효정인스트루먼트

동결건조기 생산용(FDRS)

식품 동결 건조기

식품 산업용 동결 건조기: 진공 동결 건조는 식품 보존에 완벽하게 맞습니다. 가볍고 보관 및 운반이 용이하게 만듭니 다. 동결 건조 식품은 고온을 사용하는 다른 탈수 방법보다 많은 이점을 가지고 있습니다. 예 를 들어 비타민, 색상, 풍미 및 영양이 우수합니다. 동결 건조 식품의 유통기한은 실온에서 몇 년까지 유지될 수 있으며, 냉장 보관하거나 화학물질과 함께 보관할 필요가 없습니다. 이러한 장점으로 인해 동결 건조 식품은 시장에서 점점 더 인기를 끌고 있습니다. 시장 수요가 증가함에 따라 냉동 건조 식품 제조업체들은 물론 저렴한 가격과 견고한 품질로 생산 능력을 확장할 수 있는 새로운 냉동 건조 장비를 찾고 있습니다. 우리는 2008년 초에 식품 냉동 건조를 위해 특별히 설계된 FDR 시리즈 냉동 건조기를 시장에 출시했습니다. FDR 시리즈 식품 동결 건조기는 고객의 피드백을 듣고 필요한 경우 주요 변경 사항과 개선 사항을 반영하여 여러 차례 업그레이드되었습니다. 그 결과 FDR 동결 건조 장비는 적절한 시 스템 구성을 제공하고 최소한의 생산 비용으로 제품을 건조하며 안정적이고 신뢰할 수 있는 기반을 갖추고 있습니다

다양한 모델, 소규모에서 대규모 생산: FDR 동결 건조기는 50Kgs에서 2000Kgs(단일 기계)까지 일괄 처리 용량을 제공하며, 더 큰 용량을 얻거나 다양한 식품 카테고리에 맞게 병렬 처리할 수 있습니다. 모든 모델은 유사한 기술 성능과 제어 인터페이스를 갖추고 있어 학습 과정을 반복하지 않고도 다른 FDR에 빠르 게 익숙해질 수 있습니다. FDR 냉동 건조기는 과일, 채소, 커피, 준비된 식사, 유제품, 사탕, 프로바이오틱스, 영양소, 허브, 식물 추출물, 애완동물 사료 등 거의 모든 식품을 처리할 수 있습니다. 소형 및 중형 식품 동결 건조기, 50kg에서 300kg까지 일괄 적재 가능. 통합 구조, 전도성 가 열 선반

중소형 식품 냉동 건조기: FDRS 냉동 건조기는 중형 식품 냉동 건조 장비입니다. 모든 식품 품목에는 과일, 채소, 해산물, 육류, 수프, 유제품, 사탕, 영양 및 건강 관리 제품이 포함됩니다. 이 기계들은 상업적 생산을 위해 설계되었으며, 전적으로 스테인리스 스틸 304로 제작되었으며 상업적으로 높은 성능을 자랑합니다. FDRS의 공정은 완전히 자동화됩니다. 원재료는 건조실에 넣어 냉동 보관한 후 승화를 위해 가열합니다. 모든 매개변수는 사용자 친화적인 HMI 터치스크린을 통해 정확도를 제어하고 모니터링합니다. FDRS 모델은 4.8m²에서 29m²까지의 선반 면적을 제공하며, 최대 300kgs의 얼음 응축기 용량을 제공합니다. 선반 열 전달 방식은 전도성 난방과 복사 난방에서 사용할 수 있습니다.

다재다능한: FDRS 식품 냉동 건조기는 특히 과일과 채소 냉동 건조에 적합합니다. 저렴한 냉동 건조기 가격과 낮은 냉동 건조 비용. 그리고 다음과 같은 모든 식품 산업에 적용할 수 있습니다. 과일,야채들,조리된 음식,고기,해산물,유제품,프로바이오틱스,영양소,허브 등등

유익성: FDRS 냉동 건조기는 소형 제조 공장의 첫 번째 선택으로, 상업용 중장비와 적재당 50kg에서 300kg까지의 이상적인 용량을 제공합니다: 모든 종류의 식품을 건조할 수 있습니다. 설치하기 쉽습니다: 올인원 구조, 플러그 앤 플레이로 전기, 압축 공기, 물만 연결하면 됩니다. 완전 자동 동결 건조, 전체 공정 제어 및 모니터링 가능. 저렴한 운영 비용: 최소한의 직원이 필요하고 부대 시설을 구매할 필요가 없습니다.

사양 및 특징

Model	FD-5RS	FD-10RS	FD-20RS	FD-30RS
Nominated Capacity	50Kgs/Batch	100Kgs/Batch	200Kgs/Batch	300Kgs/Batch
No. of Shelves	9+1	9+1	12+1	125+1
Shelf Area	4.8m2	9.72m2	19.44m2	29m2
Shelf Spacing	All 50mm
Shelf Size	600*900mm	900*1200mm	1200*1350mm	1350*1800mm
Shelf Temp. Range	All -35℃~+100℃
Condenser Capacity (24Hrs)	50Kgs	100Kgs	200Kgs	300Kgs
Condenser Temp.	All -45℃
Vacuum Final	All 15Pa
Power Install	12Kw	20Kw	32Kw	45Kw
Electric	All 380V/50Hz/3P
Size (WLH) (mm)	130032002450	150038002450	180048002650	180048002650

기술적 특징: FDRS 냉동 건조기는 설계가 모두 포함되어 있습니다. FDRS 냉동 건조기의 작동과 관련된 모든 기계는 강철 프레임에 장착되어 공장에서 사전 조립된 후 출하되기 전에 철저한 품질 및 성능 테스트를 거칩니다. 전기, 압축기 냉각수, 응축기 제상수 및 압축 공기를 연결한 후 작동할 준비가 완료되었습니다.

우수한 품질의 건조실: FDRS 냉동 건조기는 견고한 스테인리스 스틸로 제작된 건조 챔버를 특징으로 하며, 압력 용기 지시를 철저히 따르고 수명이 길며 왜곡이 없으며 건조 챔버 벽 외부에는 단열을 위해 최대 100mm 두께의 PUF가 덮여 있습니다.

고효율 얼음 응축기: 제품에서 발생하는 증기를 응축하기 위해 선반 뒤쪽, 아래 또는 측면에 S자형 코일 그룹이 설치됩니다. 코일은 냉매 직접 팽창을 통해 냉각되며, 각 압축기에는 독립적인 회로가 있으며 각 회로에는 냉매를 코일에 고르게 분배하는 냉각수 분배기가 포함되어 있어 모든 코일이 균일하게 제빙될 수 있는 온도를 보장합니다.

온도 조절 선반: 선반 시스템은 열전달 유체 기반입니다: 글리콜은 샌드위치형 히트플레이트 내부를 순환하고, 글리콜은 냉각 및 가열이 가능하여 원자재를 현장에서 동결 건조할 수 있습니다. 이 설계는 모든 히트플레이트의 온도 균일성을 극대화합니다. 또한 선반 모듈 상단에 추가 히트플레이트를 설치하여 열 균형을 위한 추가 에너지를 제공합니다. 온도 센서는 유체 입구 및 리턴 파이프와 유체 히팅 바 지점에 설치되어 선반 온도를 제어하고 모니터링합니다. 히트 플레이트 간의 온도 변동은 < +/-2℃입니다.

전도성 가열이 가능한 섬세한 디자인의 열판: 히트 플레이트는 S/S 또는 알루미늄 합금으로 만들어지며, 표면 연마 및 평탄도가 +/-1mm/m보다 우수합니다. 제품을 트레이에 넣고 히트 플레이트에 적재합니다. 대신 냉동 및 건조를 통해 열 전달 방법은 전도성 가열(방사성 가열 옵션)입니다. 히트 플레이트의 유체 채널은 표면 평탄성을 보장하기 위해 특수 '내부 용접' 기술을 채택하고, 온도 균일성을 높이기 위해 섬세하게 설계된 유체 회로를 사용합니다. 모든 히트 플레이트와 전체 선반 모듈에 대한 누출 테스트를 통해 공기의 기밀성을 보장합니다. 히트 플레이트 포인트 간의 온도 편차는 < +/-2C입니다.

모듈형 하위 시스템은 수많은 이점을 제공합니다: 진공 펌프, 냉동 압축기, 열전달 유체 펌프 및 히터와 같은 하위 시스템은 제품 챔버 아래와 뒤에 배치됩니다. 각 하위 시스템은 개별 모듈로 구성되며 PLC에 의해 서로 연결됩니다. 이 설계는 설치 및 유지보수가 용이한 것으로 입증되었습니다. 고객의 특정 요구 사항에 맞게 다양한 액세서리와 옵션을 선택할 수 있습니다. FDRS 동결 건조 시스템에 설치된 부품은 국제 브랜드 또는 국제 표준에 따라 제작되었습니다.

높은 자동화 및 노동력 절약: 모든 FDRS 모델에는 FD-MEGA 컨트롤러 Ver 2.0이 장착되어 있습니다. HMI 인터페이스를 사용하면 터치스크린을 통해 모든 주요 구성 요소의 켜짐/꺼짐 및 밸브 열림/닫힘을 제어하고 작업 상태를 실시간으로 모니터링할 수 있습니다. 즉, 전체 동결 건조 과정에서 기술실에 가서 수작업을 할 필요가 없습니다. 명시되지 않는 한, 공기와 물을 분리하는 데 사용되는 모든 밸브는 진공 펌프 방지 흡착 밸브, 진공 해제 밸브, 응축기 제상수 공급, 오버플로우 및 배수 밸브와 같은 제품을 보호하기 위해 신속하게 작동하며, 전기적인 차단이 발생하면 자동으로 닫힐 수 있습니다.

산업용 다목적 제어 시스템: 고급 PLC와 사용자 친화적인 터치스크린 HMI가 모든 FDRS 냉동 건조기에 적용됩니다. 모든 기계 기능을 제어하고, 모든 연동 검사를 수행하며, 프로세스와 장치 알람을 생성합니다. 프로그래밍된 냉동 건조 단계를 자동으로 실행하고, 시스템 작동 상태를 항상 모니터링하며, 냉동 건조 시스템을 보호할 수 있습니다. 제어 시스템은 다음과 같은 여러 보호 로직을 사전 프로그래밍했습니다: 챔버 압력이 감소하지 않으면 시스템 자동 종료, 응축기 온도가 설정에 도달하지 않으면 진공 펌프가 활성화되지 않아 증기가 진공 펌프로 유입되어 손상되지 않도록 합니다. 고장이 발생하면 사운드 라이트 알람과 터치 스크린 HMI가 고장 원인을 나타낼 수 있으며, 모든 공기 및 물 차단 밸브는 챔버 압력을 유지하고 제품을 보호하기 위해 자동으로 닫힙니다. 섬세하게 설계된 터치스크린 HMI는 정전 시 HMI에 저장된 건조 데이터와 건조 단계가 손실되지 않도록 보장하며, 전력 복구 후에도 건조 과정이 계속됩니다. 또한, 현재 작동 중인 동결 건조 단계를 작업자가 수정할 수 있도록 지원하며(기계가 작동 중일 때), 시스템은 최신 수정된 건조 레시피를 자동으로 실행합니다. 제어 인터페이스는 다음과 같은 기능을 가지고 있습니다.; 그래픽은 주요 구성 요소의 작동 상태와 주요 매개 변수를 표시합니다. 동결 건조 레시피 관리. 실시간 동결 건조 추세 및 과거 곡선 검토. 데이터 로깅을 건조하고 USB를 통해 내보낼 수 있습니다. 자동 및 반자동 작동 사용자 및 권한. 센서 보정.

고성능 구성

선반 냉각: +20℃ ~ -20℃ < 60분
선반 최저: -35℃ (+/-2℃)
선반 가열: -20℃ ~ +20℃ < 60분
선반 최고: +100℃ (+/-2℃)
응축기 냉각: RT ~ -30℃ < 30분
응축기 최저 온도: <-45℃
진공 청소기: ATM ~ 100Pa < 60분
진공도: <5Pa

표준 구성

구성되고 모듈식으로 설계된 모든 것을 포함합니다.
S/S304 원통형 제품 챔버, PUF 단열 처리.
S/S304 이중 힌지 도어와 대형 안경.
S/304 선반, -35℃에서 +100C까지 온도 조절 가능.
코일형 얼음 응축기, 선반 뒤에 설치, S/S304 제작.
응축기 최저 -45℃.
응축기 온수 해동.
안정적인 성능을 위한 반자율 압축기, 수냉 방식.

악세사리 옵션

알루미늄 합금 선반과 트레이.
냉각 기능이 있는 선반.
복사 난방 선반 모듈..
외부 IQF 방.
재료 트레이 이송 카트.
공랭식 압축기 시스템.
내부 얼음 응축기.
중복 압축기, 진공 펌프 및 유체 펌프.
PC 제어.
SCADA 시스템.